Identificação de propriedades da água

Quando se leciona "A importância da água para os seres vivos", uma das atividades experimentais a realizar poderá passar por identificar algumas das propriedades da água. Para tal, o material a utilizar pode ser:

- Água

- Açúcar

- Farinha

- Sal

- Areia

- 4 gobelés

- Varetas de vidro

- 4 colheres

- Caneta de acetato

Fonte:https://www.amazon.com/PYREX-Griffin-150mL-Beaker-Graduated/dp/B003TVDGSA

Por vezes não é possível, em contexto de sala de aula, utilizar todo o material supracitado. Assim sendo, e para não comprometer a realização da atividade experimental, poder-se-á utilizar garrafas de água (cortando os topos) ou copos de plástico na vez dos gobelés, e as colheres poderão substituir as varetas de vidro.

No que toca ao procedimento, o mesmo passa por:

- Escrever nos gobelés, com a caneta, o material que vai misturar;

- Colocar, em cada gobelé/copo/garrafa de água, 100  ml de água;

- Introduzir uma colher de açúcar, de farinha, de sal e de areia em cada um dos respetivos gobelés;

- Agitar com a vareta de vidro/colher durante um minuto;

- Aguardar 15 minutos.

Na realização do relatório os alunos deverão esquematizar duas observações: uma exatamente após a agitação com a vareta e a outra passados os 15 minutos de espera.

O objetivo desta atividade experimental é permitir verificar que, embora a água seja um bom dissolvente, existem substâncias insolúveis, ou seja, não se dissolvem formando assim uma suspensão. Este é o caso da areia e da farinha, que tendem a depositar-se no fundo do gobelé. Por sua vez o açúcar e o sal vão formar uma solução (o açúcar e o sal serão o soluto e a água o solvente).